在南庄可以吃到好吃又新鮮的鱒魚,這也是讓我遠道而來的原因!
有內行人帶路就簡單多了,選擇了在蓬萊村南庄鱒魚養殖場


店門口有好大一個水族箱,裡面全是鱒魚,店名叫養殖場該不會只有這樣吧!
朋友說養殖場在餐廳旁邊要走下去參觀




往旁邊走就有聽到水聲音,又看到約有三個很大的水池,全是鱒魚
這裡的水全是山上的泉水,重點是養殖鱒魚的水是不回流的
因為這些愛乾淨的魚是會排斥回流的水,而且又要低水溫才能養殖
所以鱒魚養殖難度真得很高!(我懂得吃就好了!)
通常新鮮鱒魚都是在山區!







用餐環境沒有太多的裝潢,但往窗戶外望去卻有美麗風景圍繞!
養殖場的招牌寫鱒魚十五吃,代表可以用鱒魚做出十五道菜
因為菜單是放在櫃台所以就沒拍了!
鱒魚一魚二吃 400元,叫了2隻魚


第一吃是用清蒸的,這是還沒熟服務聲叫我先不要打開
讓它悶一下才會熟,可是太好奇了!




大約十分鐘開始味道飄散開來,應該熟了,打開一看
香味撲鼻而來,餓了!
由於魚很新鮮用清蒸得可以吃到魚的鮮甜,不會被
其它配菜味到壓過去,可以完整呈現出氣味!
新鮮道好好吃喔


第二吃 選糖醋的,這應該是這天最不滿意的一道吧!
跟想像中的糖醋落差很大,感覺太酸了,不應該是那樣的味道
有點失望!!






第三吃 生魚片,這是帶路人推薦的,因為沒聽過也沒吃過鱒魚
做生魚片,所以一定要試試看!
光看生魚片的色澤就感覺到新鮮,我吃到嘴裡馬上發覺跟一般
常吃的生魚片口感大大不同,吃起來是QQ的是有口感的!
感覺很不一樣!


第四吃 烤鱒魚,這是店家推薦的,因為十五吃不知要選哪一吃
所以就叫店家推薦,就點了烤鱒魚,服務聲說這是用自己特製的醬
塗在魚的表面下去烤的,也是人氣菜之一!
敢推薦果然有厲害到,才剛上菜一下子就被吃光了
用烤得配上那醬汁,擠點檸檬,吃起來酸酸甜甜得剛剛好
真得很好吃!


今天點了四道菜,沒有點其他現炒青菜,因為我來的目的就是為了鱒魚而來
十五吃已被我吃掉四吃了,有機會再一吃一吃的吃光光!
店家除了鱒魚還有賣另一種魚是鱘龍魚,我也還沒吃過,大約
問了老闆鱘龍魚的價錢,老闆說一斤800元,如果4個人大約3.4000元還可以包
生的魚肉回家!(吃個魚都要存錢才能吃)鱘龍魚的價錢真的不便宜
還是先吃沒吃完的鱒魚再說吧!

店名:南庄鱒魚養殖場
電話:037-823608
住址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村二坪14-1號

交通指引:中山高頭份交流道下→往三灣方向接台3線行駛→往南庄方向接124甲縣道→經南庄大橋→右轉往蓬萊村方向行駛→至蓬萊二坪轉往景點「月球石」方向即可抵達。
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跟著威宏這樣玩 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • dvd0309
  • 十五吃也太猛了吧!!!
    這樣我好好奇其他還有甚麼烹調方式

    生魚片我也第一次見到欸 @@ 感覺真的很Q彈 哈哈


    推+
  • 艾瑞絲嗨!還沒睡啊!
    其它11吃有味增湯蒜頭魚薑絲湯紅燒魚
    剩下想不起來了!!生魚片很特別!

    跟著威宏這樣玩 於 2010/12/10 04:44 回覆

  • allenyll
  • N年前到南庄山上露營品嚐過
    很細緻的口感
    在建行之後吃起來
    格外鮮甜!

  • 很細緻的口感真貼切的形容!
    真的很好吃!

    跟著威宏這樣玩 於 2010/12/14 15:38 回覆

  • annie670120
  • annie推3
    十五吃~
    哇~你也吃了不少吃ㄟ~哈哈~
    第一道魚有點恐怖~沒熟端上桌~
    且眼睛還瞪人~嚇壞我了啦~ >//<
  • 沒熟打開時還真的有嚇到!它沒有瞪我啦,應該是在瞪你,哈哈

    跟著威宏這樣玩 於 2010/12/14 15:39 回覆

  • angelfan
  • 小環推

    滿桌子的魚押~~
    15吃到底怎麼弄的~~
    好好奇喔!!

    糖醋魚看起來還不錯耶~
    可惜你說調味的不太好
    我也好想吃吃看鱒魚的生魚片喔!
    我愛生魚片!!^^
  • 小環安!
    對阿那糖醋我很愛可惜真的讓我失望
    你也愛生魚片阿!鱒魚生魚片是有口感的很特別

    跟著威宏這樣玩 於 2010/12/14 15:44 回覆

  • qq690112
  • 推5
    還好你先吃四吃~還剩十一吃
    若吃了七吃~就變八吃~(噗~威宏別追著我打>//<)
  • qq690112
  • 上面那一則跟你開開玩笑的~XD
    ..........
    看起來挺不錯的啦
  • 變八吃!虧你想的出來!哈哈!我才不會計較!
    這個你該不會又不敢吃了吧!!
    今天很忙嗎??怎麼這麼晚來阿??

    跟著威宏這樣玩 於 2010/12/10 21:43 回覆

  • ezp3142003
  • 這裡我記得十年前有來過~當時我在頭份讀書所以離南庒很近~
    所以那時後在頭份求學時來南压約有二十次吧~~
    所以也有來此吃過飯~~真懷念(十年過去了~~哇~)
  • 十年好快喔!你也有來過阿!那這樣不就又算半個南庄人!哈哈

    跟著威宏這樣玩 於 2010/12/14 15:47 回覆

  • qq690112
  • 下午忙著寫一些卡片
    所以才沒上線>//<
  • qq690112
  • 海鮮類的~大多都喜歡
    所以敢吃的^___^
  • 所以海鮮你敢吃,難得有你敢的了!鼓掌!!
    你寫什麼卡片阿?有我的嗎??哈哈

    跟著威宏這樣玩 於 2010/12/14 15:41 回覆

  • lolitah0913
  • 鱒魚的生魚片還真的很特別耶~
    看起來的好像蠻有咬勁的感覺說
    光看照片就覺的一附很新鮮的樣子^^

    不過15吃真的好強喔@@
  • 真的很新鮮,都是活的現殺的!
    生魚片真的很有咬勁!很讚!

    跟著威宏這樣玩 於 2010/12/14 15:49 回覆

  • kelen7005
  • 早安!

    推~
    哇..一早來就看得我口水直流!
    魚一定很鮮美 入口即化
    真的很好奇 那15道的魚料理...
  • 我太健忘了,15吃記不起來!不然就
    可以告訴大家!

    跟著威宏這樣玩 於 2010/12/14 17:04 回覆

  • PISCES00
  • LING推8
    一魚15吃??
    也太厲害啦~~~
  • 15種鱒魚料理,好想全部吃完!
    謝ling來推喔!

    跟著威宏這樣玩 於 2010/12/14 17:06 回覆

  • dua1104
  • 15吃0.0..那要吃幾次才能一一品嘗.真令人好奇.牠的15吃是怎麼做的^^
  • 15吃可能要去很多次才能全部吃到吧!
    這樣才有理由再去品嚐!

    跟著威宏這樣玩 於 2010/12/14 17:09 回覆

  • m820q
  • 推10~~
    真是口水直流丫~~呵呵
    看起來好讚喔^^
  • 光看照片,又讓我想吃了!我也餓了!
    真的很棒!歡迎你來!

    跟著威宏這樣玩 於 2010/12/14 17:11 回覆

  • qq690112
  • 耶誕卡&參加餐聚格友的卡片
    一點心意~
    威宏要啊~ok啊
    地址&姓名給我
    我寄給你
  • 哈哈!!我要我要!
    等等給你!
    你不會先去幫我推一下喔

    跟著威宏這樣玩 於 2010/12/14 15:45 回覆

  • dua1104
  • 哈哈哈~~這真是ㄍ好理由^^
  • 哈哈!!看來你也認同這個理由吧!

    跟著威宏這樣玩 於 2010/12/16 03:51 回覆