來到水里別以為只有肉圓,走進傳統市場,彎進巷弄內,還有一樣好味道
等著你!!



走在街巷內像時光倒流般一樣兩旁的住家和店家
像極了60.70年代的樣子,老舊的租書店,退色的電器招牌
很不一樣的味道~









慢慢麵的店面,矮房子搭配木頭古早裝潢,雙店面兩邊的坐位,早已座無虛席
這裡是沒有招牌沒有名字,但大家都給這裡取了一個名字"慢慢麵"
為什麼叫慢慢麵,因為以前是阿婆下廚,堅持一碗一碗的煮,
煮的速度很慢,慢到客人都等的不耐煩走了所以戲稱"慢慢麵"
現在換阿婆的女兒在掌廚,但還是保有原來一樣的堅持,那就是"慢"~哈哈










一樣用大灶和水缸在煮麵
光在一旁看就讓人好想趕快吃上一碗





好不容易找到坐位,但卻找不到菜單,只有牆上簡單幾樣可以選擇
而且也沒有價位
先找到座位坐下後,老闆娘會過來詢問要點什麼,然後就耐心的等候吧!!





乾麵  30元

淋上特製的醬汁,跟一般淋上肉燥大不同,
麵吃起來有種香味,但也說不出來那是什麼味道
拌一拌後吃還蠻順口的,但豬油多了點!!




扁食湯和扁食麵   各 50元

扁食麵裡面約8.9顆扁食湯約12顆
湯頭很讚很好喝,扁食都是現包現做很新鮮很好吃
皮Q內餡肉香甜,些許的芹菜搭配高湯,簡單樸實
就是這種在地的味道吸引那麼多人



食材就這麼簡單,每樣都新鮮現點現做





真的是一碗一碗慢慢的煮
其實我們一直在聊天也忘了過多久才吃到麵
但應該有超過20分鐘,但生意是真的很好!!





除了煮麵以外還要注意到火勢大小,如果火快熄了,老闆娘還要立刻到門口
拿木柴,增強火勢~




就是愛這種堅持古早味的味道,大灶柴燒在現今社會中已快成過去式
但在水里的市場巷弄中,還有這樣的堅持,當你來水里時別忘記進來
找尋那種難見的古早味,但千萬別忘記它的名稱喔~哈哈


地址:南投縣水里鄉市場街39號




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跟著威宏這樣玩 發表在 痞客邦 留言(43) 人氣()


留言列表 (43)

發表留言
  • iove11261229
  • 胖虎推推

    好一個慢慢麵
    等個二十分鐘 我大概會翻桌吧!
    哈哈! 開玩笑的
    慢工出細活
    我想我會很期待的~~ 口水都流出來嚕~
  • 我也是一直聊天聊到麵來不然我也是會等不及~哈哈
    新年快樂喔!!

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 01:40 回覆

  • eggface0507
  • 推推2
    感覺好傳統啊!
    我喜歡他們做麵時緩慢的步調
    不疾不徐用心現煮或許是超棒的味道~
  • 但千萬要有耐心等待~哈哈
    謝謝推喔

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 01:43 回覆

  • tn911868
  • 這個慢慢麵好特別也很有古早味呢^^
    品推3 讚1
  • 謝謝品推
    新年快樂
    好吃但要等好久喔!!

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 01:45 回覆

  • s0454
  • 蓉蓉推
    所以說大家要吃到阿婆煮的慢慢麵可能有的等了XD
    我想到有名的"水里麵"耶
  • 所以只能慢慢等阿~
    蓉蓉新年快樂

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 01:50 回覆

  • irene521
  • 推5
    真的好古早味的感覺
    只是要很有耐性的人才吃的到吧
    我超急性子的
    不知道能不能等到最後>"<
  • 我也是急性子但一直拍照一直聊天分散注意麵就來了~哈哈
    新年快樂喔!!

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 01:54 回覆

  • joanyu0723

  • 這邊的麵攤和街景真的有走進時光隧道的感覺
    好吃的東西是值得等待的
  • 值得等待所以肚子需要忍耐~哈哈
    謝謝推喔
    喬安新年快樂喔

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 02:07 回覆

  • qqayu611
  • 推7

    太特別了,
    竟然是用柴燒熬煮的,
    難怪只能一碗一碗慢慢煮!
  • 慢慢煮我就慢慢等~哈哈
    謝謝推喔
    新年快樂

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 02:10 回覆

  • irenech58
  • 推推9
    慢慢麵 好可愛的名字 呵呵
    有所堅持一定好吃
    只是之前去水里真的只吃過肉圓溜XDD
    IRENE
  • 有看到你去秀巒好可惜喔年底我還要去一次,真的太美了
    這次很開心能見到你喔!有機會在一起遊山玩水吧

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 03:20 回覆

  • lotuslover
  • 這麼堅持古早味!

    一定很好吃!

    小麗子推>
  • 謝謝推喔
    新年快樂~

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 03:24 回覆

  • annie670120
  • annie推~
    哇~用木材當瓦斯~
    通常這樣煮出來的食材特別的美味~
  • 過年其間跑去哪玩呢?
    新年快樂喔!

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 03:26 回覆

  • margaret1122
  • 最喜歡看你介紹古早味了!

  • 我都不好意思了~哈
    會繼續分享古早味,謝謝瑪格

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 03:29 回覆

  • jok0124
  • 我的慢慢麵
    請送一份來
    但記得 不要太慢
    冠頭推+1
  • 這位客人是來亂的喔

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 03:38 回覆

  • claire630530
  • 推~
    真得好有古早味喔!!!
    這樣的小店真讓人懷念啊!
    那麵~~拍得好美味喔!^^
  • 這真的好讓人懷念!
    新春快樂

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 12:39 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+15

    偶要慢慢蛋一份

    ^^
  • 那喵喵就慢慢等吧~哈

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 12:40 回覆

  • a80240a
  • 好古早味的FU喔喔喔~推推=)
  • 謝謝推喔~
    新年快樂

    跟著威宏這樣玩 於 2012/02/01 11:00 回覆

  • boy701126
  • 難怪古人常說心急吃不了軟豆腐~
    看來一點也不假 ^^
    小安 推+1
  • 古早味就用心來享用吧!
    謝謝小安推~
    新年快樂!!

    跟著威宏這樣玩 於 2012/02/01 11:03 回覆

  • rivera756
  • 欣賞是一種美德,推推
  • z5527pop
  • 推+18

    看起來好好吃呢!

    祝你新春假期愉快~龍年行大運喔
  • 謝謝仙女,新年快樂

    跟著威宏這樣玩 於 2012/02/01 11:04 回覆

  • 悄悄話
  • TingTila
  • C+20

    用材火煮麵耶!!
    現在好多都已經是用瓦斯了
    真的很懷念這樣的畫面
  • 我就是愛這種懷念的畫面
    新年快樂喔~

    跟著威宏這樣玩 於 2012/02/01 11:10 回覆

  • annie670120
  • 預祝~威宏~新年快樂
  • 你也是喔
    龍年快樂,龍年行大運

    跟著威宏這樣玩 於 2012/02/01 11:12 回覆

  • dvd0309
  • 這名字也太好笑~~
    阿婆慢慢蛋笑翻我了說~~!
    XDDDDDD
  • 哈哈~真的會讓人會心一笑
    但他只是一顆滷蛋~哈
    新年快樂喔!!

    跟著威宏這樣玩 於 2012/02/01 11:13 回覆

  • PISCES00
  • ling推推
    那個阿婆慢慢蛋好口愛喔
    新年快樂呀
  • 聽說回台灣了喔~
    好玩嗎??3月我也想出國,有問題再問你喔
    想去你之前去的一個地方!!

    跟著威宏這樣玩 於 2012/02/01 11:15 回覆

  • cindy701107
  • 這麵好便宜喔
    而且看起來好好吃
    下次來水里,我也要來嚐嚐

    祝威宏~新年快樂喔

    焦糖麻推
  • 焦糖麻新年快樂喔
    有機會可以去吃看看但要慢慢等喔~哈哈

    跟著威宏這樣玩 於 2012/02/01 11:58 回覆

  • yoke0918
  • 好古早的味道,
    跟著威宏走就是了呵呵

    新年快樂
    推推
  • 祝青青新的一年,新年快樂,新書大賣!

    跟著威宏這樣玩 於 2012/02/02 01:35 回覆

  • fengzhi920
  • 龍年快樂^^

    這味道已經香味漫出來
    看的我肚子都餓了
    果然是慢工出細活~
    推!
  • 肚子餓的時候要學會忍耐!
    新年快樂喔

    跟著威宏這樣玩 於 2012/02/02 01:38 回覆

  • konefish324
  • 吳悠推25
    走懷舊古早味
    令人懷念^^
  • 這種古早味真的好愛喔!
    謝謝推,新年快樂喔

    跟著威宏這樣玩 於 2012/02/02 01:40 回覆

  • gre3121636uo
  • 安妮推
    還真復古耶
    一定很好吃...
  • 柴燒煮出好味道,讓人願意慢慢等~哈
    新年快樂喔

    跟著威宏這樣玩 於 2012/02/02 01:51 回覆

  • 悄悄話
  • sant628
  • 小涼推^^

    我最愛這種古早味的味道
    我最愛囉 話說我有啥不愛的XDD
    下次去水里 一定也要進入市場吃吃看這
    慢慢麵 吃完再慢慢叫表姐出來付賬XDD 哈哈
  • 然後叫表姊快快來付錢~哈哈
    小涼一定要去吃吃看!!

    跟著威宏這樣玩 於 2012/02/03 23:06 回覆

  • sung5555
  • james推~
    哇~慢慢麵..端來肯定要大可快快吃~
    好吸引人的雲吞~
  • 真的要快快吃都餓翻了~哈哈
    謝謝JAMES推喔~
    新年快樂喔!!

    跟著威宏這樣玩 於 2012/02/03 23:13 回覆

  • daniel911116
  • 哇~~瞧威宏形容的讓我快流口水啦

    沒錯 南部的溫暖讓我真不想待在北部啊
    有機會在見面囉^^

    安妮推
  • 下次在和安妮見面聊天
    可惜這次我沒辦法但我心意已到~哈哈
    安妮新年快樂喔

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 01:27 回覆

  • h323573
  • 推推~

    這樣的味道吃到的人都幸福了,哈..

    新年快樂^^
  • 說的真好~哈哈
    新年快樂喔!!
    謝謝推

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 01:19 回覆

  • yyen324tw
  • 魚推推

    現代人忙碌
    都吃快煮麵
    現在幾乎看不到柴燒了
    在這裡還能見到它的蹤跡
    真不簡單
    想必是美妙好滋味
  • 謝謝魚推喔
    滋味當然好吃到一直吃~哈哈
    新年快樂喔~

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 01:15 回覆

  • shichia17
  • 推推

    我最愛吃這種古早味的乾麵了,
    沒想到現在還永這種用柴慢慢燒的....
    下次去水里也來吃吃看^^
  • 真的很香喔愛吃的人一定不能錯過
    謝謝推喔
    新春快樂

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 01:03 回覆

  • BTV6
  • yawara+33
    超古色古香的~
    每次都發現你介紹的特色景點都超古色古香~

    尤其是那慢慢麵~看到就口水直流...
    超古味的~
    連同扁食也是
  • 謝謝推喔
    我喜歡這些古早味希望更多人愛上這些古早味
    新春快樂~

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 00:57 回覆

  • marchrong
  • 我也是只知道水里有肉圓 =.=
    隱身在巷弄裡的美食,好有古早味哦!
    柴燒費時又不能控制火候,真的要慢慢等呢
    丫蓉推
  • 慢慢等慢慢等只有這樣才能吃到麵啦~哈哈

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 00:47 回覆

  • ru555666
  • 用大灶煮麵
    會讓人想起小時候的家景
    這樣烹煮出來的料理
    想必更有味道...

    阿婆慢慢蛋(等=台語) 是什麼呀?
    好奇耶^^
    魚兒推!
  • 魚兒那個慢慢蛋只是滷蛋啦!!哈哈

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 00:43 回覆

  • margaret1122
  • 我覺得你快變柴燒老店專家了!

  • 哈哈~瑪格柴燒現在是我和肉魯的新歡~
    3月有機會見面了喔!!

    跟著威宏這樣玩 於 2012/01/31 00:42 回覆

  • annie670120
  • 沒有~都躲在家~ ><”
  • qq690112
  • 推38讚18
    看起來挺不錯的
    只是~還要慢慢等喔XD
  • CC981121
  • 小豬推~^^
    所以不能一個人去吃,不然等很久會很無聊~哈哈哈