上個月跟隨著在地人腳步深入林邊

林邊的特產就是那好吃的龍膽石斑

跟著腳步一探養殖情況吧~(看完再去吃)



一早到來下起了大雨

但在這裡工作的大哥們不會因為雨勢的大小

而停擺了工作,大家依然在魚塭裡捉魚分類



到另一邊看一下情形

在路邊停靠的貨車就是在等待石斑上岸



捉魚過程中

會先把魚集中一區



然後會把魚放入桶內



再利用吊車把桶子放在貨車上

把魚倒入車上的池子



就是把魚放入池子裡面



同行女生友人自願抱一下龍膽石斑

一旁大哥說這隻算小隻的約三十斤,市面上價格約幾萬塊

聽到價錢還是趕緊把魚丟回水裡吧~哈哈



當然中午友人已經訂好位子

好料等著我們了

德義海鮮是比較新的店家,但因為價格實在,新鮮美味,營業

不到二年已經有不少死忠客戶



店內擺放著各式各樣的海鮮供客人選擇

但今天的主角都不是這些,是早上看的龍膽石斑!!



櫻花蝦炒飯  約250元

價錢方面都有點忘記都是憑印象

第一道炒飯就讓我對友人舉起大拇指

滿滿的櫻花蝦卻沒有那蝦子的腥味,很多櫻花蝦炒飯的敗筆

就是會有腥味~所以這道水準之上!!



清蒸石斑 價錢忘了

魚肉肥嫩沾上底盤醬汁好吃好吃~



陶板石斑  價錢忘了

第一次吃龍膽是這樣的料理方式

淋上磨菇醬吃起來蠻新鮮的!!



麻油曼波魚 價錢忘了

這樣料理曼波魚濃濃的麻油香,QQ的口感豐富的膠質



烤石斑下巴   約500元

印象深刻超大的下巴,原本以為會蠻貴的

沒想到價位讓我好開心喔,烤的恰到好處

那超嫩的魚肉不到幾分鐘就瞬間掃光



龍膽石斑海鮮火鍋  約700元

價錢太太太平價了吧

滿滿的海鮮又加一盤厚切龍膽,每個人光吃這一鍋就超飽了

海鮮的湯頭到現在都讓我有想衝去叫一鍋的念頭

涮上一片魚肉不到幾秒塞入口中,幸福滿足的感覺全在臉上透露

真的好吃到爆~  這鍋必點!!

如果不想吃龍膽單純海鮮火鍋也可以價格比較便宜



其實點的有點多但是友人太熱情說這些都是必吃

這樣滿滿的一桌海鮮其實也不會花太多錢

就能吃到新鮮又美味的龍膽石斑

有機會一定要來品嚐看看



這趟的旅行除了吃到好吃的龍膽石斑

更大的收穫是看見那些不畏辛苦不畏風雨的大哥們

養殖業的辛苦從這次深深感受到,這些石斑大部份都是要外銷到

國外,這也算是一種台灣之光吧!!

有機會來到林邊享受一下台灣之光的美味吧!!


德義好海鮮

地址 : 屏東縣林邊鄉中山路352號

電話 : 08-8756989





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跟著威宏這樣玩 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣()


留言列表 (28)

發表留言
  • jok0124
  • 台灣人的辛勞
    真的下雨都在努力工作
    有機會我也要去
    品嘗這海鮮料理
    冠頭推一
  • 你去應該也會下雨~哈

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:02 回覆

  • annie670120
  • Annie推
    好澎湃喔~
    一桌滿滿的好料~讓人吃的好開心~好滿足喔~
    每一尾石斑魚~都好肥喔~
    ㄟ~威宏~怎沒去抱牠ㄋ
  • 我負責拍照就好抱魚就交給其他人~哈

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:04 回覆

  • aru1014kimo
  • 推3
    這滿滿的一桌
    超豐富的啦
  • 這天吃的超開心的,好吃到爆!
    謝謝推喔

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:05 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    滿滿一桌龍膽石斑魚料理
    每樣都好想品嘗捏
    給小朋友粗也很棒 營養滿分
    给這些 不管刮風下雨 都要讓客人
    吃到最新鮮料理的人們 拍手~~
  • 真的很好吃,讓我還想再去吃一遍!
    小涼應該也很想吃吧~哈

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:09 回覆

  • tn911868
  • 滿滿一桌新鮮的海鮮料理~讓人看了都想食指大動!
    這些不畏辛苦的大哥~真的辛苦了^^"
    品讚7 推6
  • 他們真的很辛苦早上5、6點就開始工作
    不管風雨無阻,但真的很好吃!

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:11 回覆

  • claire630530
  • 推~
    他們真得好辛苦偉大喔!
    這龍膽石斑養得真好~真想親眼看看!
    這價錢~別處吃不到啦!好好~~吞口水!
  • 這個價錢真的超便宜的,新鮮又好吃!
    Claire真的是內行(^_^)

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:14 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推+讚
    哇!!好肥碩喔
    我只敢遠遠看
    不過
    火鍋一上桌
    我就會乖乖坐好嚕!
  • 哈哈,火鍋真的超讚的,你一定會喜歡~哈

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:15 回覆

  • s0454
  • 蓉蓉推9
    首圖的石斑魚也太太太大尾了吧
    30公斤~我可能搬不起來吧
    看到海鮮就流口水了啦
    那一鍋海鮮鍋,滿滿的耶
  • 30斤啦!那一鍋的湯頭鮮甜到不行!哈哈

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:21 回覆

  • youli7133
  • 這正中午的..
    看這篇,,真是太毒人了..
    讓倫肚子餓的叫不停..
    推~
  • 真的很好吃,再毒一次~哈

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:23 回覆

  • 2888.mmbox
  • 打電話看視訊交友,一對一視訊交友
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    697ba593-0539-4e65-b9d9-1a290298de63
  • CC981121
  • 小豬推
    好大的龍膽石斑喔~~~
    所以牠是石斑嗎???
    這一整桌太澎湃了,看的我口水都滴下來了
    尤其是那一鍋
    光吃那一鍋就飽了吧~~(好想吃喔)
  • 牠是石斑沒錯,肉質很好吃,鮮甜,有機會一定要吃看看

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:31 回覆

  • boy701126
  • 30斤這我應該抱不動吧,
    台灣人真的很有衝勁,
    不管是大太陽還是下雨天,
    總會賣力的上班打拼,
    這一桌豐富的美味,
    最讓我心動的非火鍋莫屬啦 :D
    小兔推一個~
  • 你們2人合力就可以搬的動~哈
    那一鍋真的很讚‼

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:33 回覆

  • TingTila
  • +13

    好大的石斑啊~
    看著照片我的嘴巴都張的大大XD

    一桌的料理~真彭派
  • C是被嚇到嗎?真的很大隻,這些料理真的只有讚啦(^_^*)

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:37 回覆

  • a80240a
  • 推~首圖真是超大一條魚耶@@
  • 哈哈,老闆說還有更大隻的
    第一次的體驗真的很特別(^_^)

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:39 回覆

  • yyen324tw
  • 魚推推

    我一向覺得補魚人很辛苦
    但拍攝的人也不輕鬆就是
    且難得有美女自願抓著魚入鏡
    後頭的料理當然是美味極嘍
  • 魚是說我也很辛苦嗎~哈
    那美女也是很勇敢啦!

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:44 回覆

  • snoopy52220
  • 瑋小姐推17~

    龍膽石斑真的好大一條喔!!
    首圖嚇死瑋小姐了
    不過瑋小姐超怕魚的~
    可能是我自己有養魚的關係
    凡事整條完整的魚瑋小姐都怕的要死
    所以同行的女性友人太厲害了
    竟然敢抱魚
  • 那位朋友二話不說就去抱了,很佩服他啦
    謝謝推喔

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:47 回覆

  • abby5472
  • abby推
    哇~怎麼那麼好
    還可以抱魚
    真是不同的體驗耶
    每個人都可以嗎?

    看到後面那一桌料理
    真的是很想吃>"<
    價錢又平價 太吸引人了^^
  • 那料理很平價又好吃(^_^)
    抱魚是剛好有人認識養殖的人,所以應該沒辦法體驗~

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:50 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+19

    偶.....也要去吃

    ^///^

    XDD
  • 走啊~吃大餐(^_^)

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:52 回覆

  • 陶志偉
  • (〃∀〃;)
  • mike887
  • 不錯嘛
  • yoke0918
  • 滿滿的海鮮料理
    看的讓人食指大動
    超久沒去了,
    不知今夏有機會嗎?
    推推
  • 今夏有機會就來啊但應該會熱爆~哈
    歡迎青青來玩喔

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:56 回覆

  • secrete2011
  • 哇!真得是滿滿的一桌石斑大餐ㄟ~
    而且看起來真得好新鮮唷^0^
  • 滿滿的一桌真的好好吃喔!
    尤其是湯頭,讚

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 15:59 回覆

  • j6742703
  • 推~
    好大隻的龍膽石斑魚
    加上一桌海鮮料理有夠讚的啦!
  • 吃這一餐真的很過癮,難以用言語表達~哈

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 16:00 回覆

  • cc1984s
  • 推22 +讚9

    好大尾噢!! 價錢真是不斐!!

    一桌美味佳餚~真是太幸福嚕
  • 一隻的價錢真的很貴,但料理真的很平價又好吃(^_^)

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/08 16:03 回覆

  • jendechn
  • 龍膽石斑和櫻花蝦炒飯
    都是吃了會讓人回味的好味道
    阿德 推推
  • 石斑的肉質好吃到不行~哈哈
    謝謝推~

    跟著威宏這樣玩 於 2012/06/12 20:14 回覆

  • wktang09
  • 那石斑也大的太嚇人了吧!
    有機會也好想去紀錄呢!
    推+1
  • mattbear
  • 阿雄推~
    好大尾的龍膽石斑!
    到現在只吃過沒看過,落伍了我,哈哈哈。
    看得出來店家有用心,擺盤及廚具都不像鄉下地方較為傳統。
  • zbwse
  • 看的我都流口水了!!!