台南關廟有三寶，鳳梨、竹筍、關廟麵。說起鳳梨和竹筍，數十年來早已遠近馳名
而關廟麵卻是近年來才被外界知曉。這是因為沒有廣為宣傳,近年來名氣
直升,除了特地吃關廟麵以外也成為攝影高手中熱門拍攝場所!
大家就看看我帶來的不專業攝影吧~
今天來到程家關廟麵沿著台19線關廟往新化方向走~
車子從二高關廟交流道下來，第一個路口右轉直走，這是一個小村莊-下湖村，會看到一個招牌〝程家〞關廟麵
走進後禮貌性的問店家可以拍照嗎?
當然爽快答應,但聽店家的感覺希望裡面不要拍啦
走進曬麵廠,就看見麵在做日光浴了~
在廣場曬太陽兩天即完成，還要每隔一段時間的翻面，這期間最怕下雨就全部泡湯了!
關廟麵的最大特色就是：久煮不爛，久吃不膩，口感ＱＱＱ。別地的麵條烹煮時，
需時時注意火候，稍一過久，麵就爛了，糊了，連一分鐘也不能差。若全神貫注，
烹調的恰到好處時，一時沒空食用，多放置一會兒，麵還是爛了，糊了。但關廟麵卻沒這個缺點
這是不一樣的麵條,所以製麵過程也會有所不同
採用古早的日曬方法，才能製造出具有特色的關廟麵。別地多採用機器烘乾，
所以能大量製造，但口感就差了。日曬是靠天吃飯的，陰雨天不能曬，連大太陽也得小心，
免得把麵條給曬壞了。難能大量生產~
介紹完麵條就換用我玩樂的角度來看吧~
肉魯登場~
這天跟肉魯一同去拍照!
我躺在地上你不拍麵拍我幹嗎??
看看肉魯的專業姿勢~100分啦
(肉魯之作~漫步雲端的關廟麵~)就是這樣拍的
我的叫做~我不要關廟麵去漫步,因為我想吃掉它~哈哈
最後當然要來張製麵廠跳拍~
肉魯跳超高的,而且是要K我嗎?
林老師勒,熱死人了~(這句話是肉魯特地叫我打上去的)
去的這天真的非常非常熱,可是也只有這樣的天氣
才有辦法拍出美麗的照片,其實想拍關廟麵也有可能貢龜
因為店家說如果氣象預報報會下雨及時機率很小,也可能當天不曬麵
所以想要來看這個特別的傳統產業運氣也是相當重要喔~
文章標籤
全站熱搜
頭香是我的
頭香王～
蓉蓉推 原來關廟麵要日曬才會Q喔 不過下雨不就白費了嗎 肉魯真的很專業耶 那張漫步雲端的關廟麵拍的好讚喔
所以下雨機率有百分之十就可能不曬麵了喔 肉魯那張真的很美～我的只能吃他的用欣賞的～哈哈
原來現在頭香魔人是蓉蓉喔!!! XDDD 你們兩個拍照拍照拍到也太扭曲了~ 真敬業! 但我想吃麵啊啊啊啊啊啊!!!!
哈哈～麵沒扭曲人都先歪了吧～ 我也想吃！！
你們倆各竟然來我的地盤撒野 也沒在約的 這可是我的故鄉耶!! 關廟麵可是我從小吃到大的呢 久煮不爛是最大的特色 要拍關廟麵做日光浴可真的是要碰運氣 +1
哈哈～ 當然要等你不在來的時候來啊！！ 因為怕被你拒於門外～
sunny推3 跳拍的照片沒有出現 所以sunny不知道肉魯到底跳的高不高? ^^ 不過他彎成那樣拍照 sunny還真擔心他會閃到腰呢? ㄎㄎㄎ... 我願意免費爲他"掛號"唷^^ 哈哈哈 XD
哈哈！重開一次應該就能看到照片了 肉魯很軟Ｑ得別擔心，ＳＵＮＮＹ都不關心我～
joice推+6~ 關廟麵好吃~ 製作過程更是好看~ 飛翔的麵是吧~哈哈~ 你們玩的真開心~^^
我的是要被我吃掉的關廟麵啦～哈哈 曬麵過程看起來真的很棒耶！ 連拍麵都可以很享受喔
喵喵推+1 偶要吃麵麵 ^^
你都ＰＯ消夜麵了！氣死我了～哈哈
哈哈 第一次看到肉魯 關廟麵真的很有味道 希望台南能夠一直保存這樣的傳統作法 也感謝你的辛苦介紹 讓我知道關廟麵的美
哈哈～不會辛苦啦反而覺得很好玩有可以體會不一樣的產業！ 歡迎常來逛喔！
不錯，看了就推，這是美德！ 包包．皮夾．手錶．運動鞋．皮帶．圍巾．首飾．服裝等精品都有喔～目前特價中～我的MSN賬號是mdz361@hotmail.com或即時賬號mdz361@yahoo.com.tw或奇摩搜索<名牌醉愛>就可找到我喔. gh
annie推推~ 好喜歡第一張照片的FU~拍得真好阿~ 看到肉魯好認真的在拍照喔~
肉魯的姿勢１００分～哈哈 我也好愛那一張喔，Ａｎｎｉｅ最近還很忙嗎？？
藍天 真的比較好拍照ㄋ 而且拍出來的感覺 真的很美 我也想拍 不是想吃關廟麵 冠頭 推+1
是啊！有藍天白雲怎麼拍都好看 想拍要碰運氣喔冠頭先去拜拜再來！
安妮推 原來好吃的關廟麵條是這樣做出來的 第一張照片好好看喔 肉魯拍照姿勢真的是讚啊^^
我也好愛第一張喔～好想把麵吃掉 好險我沒放我的姿勢上去不然一定輸肉魯！
雖然很熱 但是拍出來的照片很漂亮耶~~~ 市面上的超市有在賣關廟麵~ 不知道吃起來一不一樣耶~~~ 煮不爛的麵條...我想我會喜歡~ 小毛推^^
真的超級熱～熱到都飆髒話了，還好照片拍得還小小可以看！ 吃起來應該都差不多吧～
只知道關廟麵好吃~ 不知道原來拍起來這麼美~ 推14~
哈哈～拍了才知道麵可以這麼美 謝謝ｍｉｋｅ推喔
台南關麵廟超有名的,我也想去拍拍,在藍天的襯托下,麵條彷彿有了生命呢
可是拍關廟麵真的要靠運氣喔～祝你有好天氣～ＧＯ
朱朱推一五 那麵 會不會比我高阿 XD
朱朱要我說實話嗎？哈哈
推16~~ 第一張曬麵圖 配上藍天白雲好美喔^^
謝謝ｍｉｎａ推 還好有藍天白雲相挺不然就拍不出來了
台南關廟面真ㄉ很有名 也真ㄉ很好吃喔 您有買嗎??熊寶貝很推薦喔 謝謝分享 熊寶貝
推~19~ 拍滴好讚唷第一張! XDD~你拍到同伴辛苦一面!! 需要好腰力!!佩服&鼓掌
謝謝誇獎啦～我也好愛那張喔
推~~~
謝謝幫推，有空常來逛喔！
哇...台南有名ㄉ關廟麵ㄟ 真ㄉ好吃喔 謝謝分享 熊寶貝是台南人唷所以推推支持
熊寶貝我們一起支持台南吧～哈哈
關廟的麵真的是遠近馳名:D Hanny的爸爸最愛這個麵~ 推^^
真的有很多關廟麵支持者～ 謝謝幫推，有空再來喔
Claire推 現在跳拍真的每個人都超愛來一張的啦! 原來關廟麵是這樣做的! 還需要日曬啊~
而且還要曬２天耶～感覺在這裡跳拍很酷所以一定要來一張才行
肉魯拍照的姿勢不符人體工學啦~感覺快扭到ㄟ. 好吃的關廟麵要去哪裡買呀~~ 一連下好多天的雨好久沒見到藍天白雲了啦...
肉魯很軟Ｑ的不用擔心他～哈哈 還我藍天白雲～哈哈
推23 這麵條拍的好美喔 看你們的姿勢百出 話說~肉魯叫你打上的那一段話 很好笑ㄟ 有損你的氣質ㄟ....XDDD
對阿～肉魯那句話汙染了我的部落格！
這次怎麼沒有進去主人家坐.....噗噗~ 威宏最近玩很大喔,都被肉魯帶壞了吼~~哈哈 好棒的體驗喔^^ candy推推
偷偷告訴Ｃａｎｄｙ其實這天是我約的肉魯在趕稿硬把他拖出來～哈哈
哇~讚讚讚 筆記AGAIN!!!
哈哈~ 你會喜歡這裡嗎？酷
有點阿~阿災~ ><"
肉魯應該練到全身的關節都可以分筋錯位了XD